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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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dips
9 juin 2019

Guacamole au thon

Guacamole au thon
Guacamole au thon pour faire venir l'été. A nous les apéro en plein air, les pique niques à la plage ou ailleurs, les grillades dans le jardin, etc..... Nous c'est devant la fenêtre grande ouverte que nous avons dégusté cet avant goût de l'été. Accompagné...
Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cébettes,  thon,  avocats,  épices,  citron,  piment d'Espelette,  piment de Cayenne,  Tabasco,  coeurs de palmier,  guacamole,  dips,  thon au naturel,  crudités,  pain grillé,  thon à l'huile,  épices guacamole

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1 février 2019

Hoummous, Zaatar et Galette Libanaise au Zaatar

Hoummous, Zaatar et Galette Libanaise au Zaatar
C'est chez Stephanie du blog Cuisine moi un mouton que j'ai trouvé mon bonheur. Envie d'un peu d'exotisme ? En voilà ......au moins pour les papilles ! Galettes au Zaatar....... une nouveauté pour moi et une délicieuse découverte ! Accompagnée d'un savoureux...
Posté par Chamborigaud à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  citron,  pois chiches,  origan,  ail,  thym,  dips,  pâte à pizza,  fleur de sel,  entrée,  marjolaine,  apéro,  anis vert,  cuisine libanaise,  sumac,  zaatar,  tahiné,  galette,  sarriette sésame,  Liban

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12 février 2013

Pour trinquer avec votre amoureux..........

Pour trinquer avec votre amoureux..........
........... le jour de la Saint Valentin, je vous propose quelques quelques petits amuses-bouches. Je dis souvent que ce que je préfère dans un repas c'est l'apéritif et le dessert. Alors commençons par l'apéro : chez moi c'est champagne ;o)) Et pour...
Posté par Chamborigaud à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  citron,  bricks,  pain,  crème,  emmenthal,  jambon cuit,  fines herbes,  julienne de légumes,  dips,  charcuteries,  croustillants,  pancetta,  brochettes,  pain farci,  scamorza

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11 septembre 2009

Apéritif "Déjeunatoire"

Apéritif "Déjeunatoire"
. Il y a peu de temps c'était l'anniversaire de Melle Fille. Comme chaque année nous faisons un joyeux repas chez nous. Je me fais un plaisir de mettre les petits plats dans les grands, et même depuis quelque temps de confectionner moi-même le gâteau....
Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coppa,  jambon cru,  avocats,  saumon fumé,  champignons,  roquette,  pois chiches,  tomates séchées,  sablés,  dips,  figues,  pannacotta,  rattes

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