MIECHAMBO CUISINE

GÂTEAU AUX POMMES

Une recette découverte sur le forum cuisine AOL mais j'ai oublié le nom de l'internaute qui l'a donnée. Qu'elle soit remerciée, si elle se reconnait, ce gâteau est excellent et très facile à faire Préparation et cuisson : 1 h 00 environ Ingrédients pour...

Posté par Chamborigaud à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pommes, Rhum, vanille

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29 mars 2006

TARTE AU FROMAGE BLANC

... ... TARTE AU FROMAGE BLANC (Recette de Nicole Meyer) 1 ROULEAU DE PATE BRISEE300 GR DE FROMAGE BLANC4 OEUFS100 GR DE SUCRE25 CL DE LAIT50 GR DE FECULE70 GR DE FARINEUN PEU DE VANILLE EN POUDRE Travailler le fromage blanc avec les 4 jaunes d'oeufs...

Posté par Chamborigaud à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, vanille, fromage blanc

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29 mars 2006

LE JACQUES (recette Auvergnate)

.. Recette Auvergnate de la tourte aux pommes de Belle-Maman .. Pour 6 personnes INGREDIENTS - 250 g de farine - 1 sachet de levure - 1c. à café rase de sel - 20 cl de crème fraîche épaisse - 1 jaune d’œuf - 2 noix de beurre ramolli - 1kg env. de pommes...

Posté par Chamborigaud à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, Auvergne, Tourte

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29 mars 2006

PALETS A LA BANANE

Pour utiliser des bananes bien mûres... Ecraser 2 bananes bien mûres avec une fourchette. La mélanger à la spatule avec 70g de beurre ramolli et 110g de sucre de canne roux. Ajouter ensuite 1 oeuf mélanger et ajouter 170g de farine, une pincée de sel...

Posté par Chamborigaud à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhum, bananes, palets, pépites chocolat, raisins secs

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29 mars 2006

MOELLEUX AU CHOCOLAT SAUCE MANGUE

... Pour 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients : 4 oeufs 200 g de chocolat pâtissier 125 g de sucre 110 g de beurre mou (+ un peu pour les moules) 45 g de farine Préparation : Préchauffez le four th.6/7 (200°C). Beurrez 6 petits...

Posté par Chamborigaud à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, moelleux, yaourts, chocolat noir, citron vert, mango malais

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29 mars 2006

Gnocchi de pommes de terre, champignons des bois et dentelles de parmesan. recette d'Alain Ducasse

Une recette d'Alain Ducasse .......à tester absolument. La préparation peut paraitre un peu longue mais c'est hyper facile à faire et tellement délicieux à déguster ! .. .. . Pour quatre personnes : Gnocchi de pommes de terre 500 g Pommes de terre (si...

Posté par Chamborigaud à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, parmesan, gnocchi, pommes de terre, A. Ducasse, champignons des bois

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29 mars 2006

Coquilles Saint-Jacques aux Cèpes et au Foie Gras de Canard

.. Ingrédients : - Douze coquilles Saint-Jacques, quatre petites escalopes de foie gras de canard cru, quatre cèpes moyens, une échalote grise, sel et poivre blanc. Recette : Parer les coquilles Saint-Jacques en conservant le corail. Préparer les cèpes,...

Posté par Chamborigaud à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, cèpes, St Jacques

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29 mars 2006

SOLES A LA NORMANDE

Pour 4 personnes Temps de préparation : 30mn INGREDIENTS 1KG DE FILETS DE SOLES 1 DL DE VIN BLANC SEC 1 LITRE DE MOULES 1 OIGNON NOIX DE SAINT JACQUES 80G DE BEURRE CREVETTES ROSES CUITES 125G. DE CHAMPIGNONS DE PARIS 3DL DE CIDRE (ou de vin blanc sec)...

Posté par Chamborigaud à 04:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, vin blanc, champignons de Paris, St Jacques, Calvados, moules, cidre, sole

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29 mars 2006

TOURTE AUX POMMES EN CROISILLONS

TOURTE AUX POMMES EN CROISILLONS Recette de http://croqu'cuisine 1 petit suisse = 60 g Pour la pâte 4 petits suisses = 240 g Farine 240 g Beurre 120 g Sel 1 c à café Pétrir tous les ingrédients et mettre la pâte au frais pendant environ 30 mn GARNITURE...

Posté par Chamborigaud à 01:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, compote, pâte aux petits suisses

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29 mars 2006

PETITS GATEAUX SURPRISE AU CHOCOLAT DE PAULA

.. C'est une des nombreuses recettes "favorites" de ma copine PAULA. Depuis que je la fais j'ai un succés fou........ j'ai donné des dizaines de fois la recette mais je ne compte plus le nombre fois où on m'a demandé de la faire. C'est très facile, très...

Posté par Chamborigaud à 00:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, chocolat noir, chocolat blanc

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