750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
MIECHAMBO CUISINE
Newsletter
MIECHAMBO CUISINE
Archives
Derniers commentaires
Articles récents
Catégories
MIECHAMBO CUISINE
  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
28 novembre 2019

Saumon en écailles de pommes de terre

Saumon en écailles de pommes de terre
Vous avez des invités et peu de temps pour cuisiner ? Voilà un plat rapide et délicieux, simple et raffiné avec lequel vous allez vous tailler un beau succès. En trois mouvements vous allez transformer une darne de saumon en médaillon et grace à la couverture...
Posté par Chamborigaud à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  citron,  pommes de terre,  fines herbes,  huile d'olive,  vin blanc sec,  cuisson au four,  darnes de saumon

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
24 novembre 2019

La quiche avec les restes du frigo

La quiche avec les restes du frigo
C’était une semaine où j’avais pas mal cuisiné avec un beau panier de la Ruche qui dit oui et des invités le W.E auxquels j’avais préparé des feuilletés en apéritif et un tiramisù en dessert (entre autres !). Donc il restait de la pâte feuilletée et du...
Posté par Chamborigaud à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  gorgonzola,  pâte feuilletée,  muscade,  quiche,  fromage râpé,  feuilleté,  crème fraîche épaisse,  philadelphia

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
20 novembre 2019

Foies de volailles à la vénitienne, polenta crémeuse

Foies de volailles à la vénitienne, polenta crémeuse
Le foie à la vénitienne (en vénitien Figà àea Venessiana) est l’un des plats les plus populaires de la ville de Venise, et aussi de sa région. Il est également reconnu dans le monde entier pour sa saveur unique qui allie le goût prononcé du foie à la...
Posté par Chamborigaud à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Italie,  polenta,  vin blanc,  oignons,  crème fraîche,  cuisine italienne,  Emmental,  vinaigre de vin,  lait,  foie de veau,  vin blanc sec,  oignons blancs,  Venise,  foies volaille,  Vénétie,  polenta bianca

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
18 novembre 2019

Chocolat chaud aux épices

Chocolat chaud aux épices
Ca y est l'été indien est bien fini. On est passé presque directement des pantacourts/tee shirts à la doudoune. Il a neigé pas loin de la côte. Les stations de ski préparent les pistes pour ouvrir prochainement. Moi j'ai du mal à passer de l'été à l'hiver....
Posté par Chamborigaud à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cannelle,  chocolat noir,  piment d'Espelette,  poivre,  cardamome,  lait,  chocolat chaud

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
16 novembre 2019

Gratin de blettes à la ricotta et aux pignons

Gratin de blettes à la ricotta et aux pignons
Dans mon panier la Ruche qui dit oui j'avais trois grosses feuilles de blettes avec côtes. Pas vraiment d'idée pour les préparer alors je me suis jetée sur mes dossiers bien classés dans mon ordi. J'ai trouvé pas mal de recettes faciles et intéressantes,...
Posté par Chamborigaud à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ricotta,  blettes,  gratin,  muscade,  pignons de pin,  côtes de blettes

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
11 novembre 2019

Lentilles aux épices et gésiers de canards confits

Lentilles aux épices et gésiers de canards confits
J'avais des lentilles et des gésiers confits, j'avais la recette de Mariebel en attente dans mes dossiers depuis longtemps. Voilà une bonne occasion de réunir tout ce "beau monde". J'avoue qu'une fois encore j'ai mis quelques grains de sel perso. Maribel...
Posté par Chamborigaud à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  cumin,  tomates,  cannelle,  curcuma,  piment de Cayenne,  gésiers confits,  lentilles,  fond de volaille,  piment doux,  cardamome,  bouillon de volaille,  lentilles vertes du Puy,  gésiers de canards,  pulpe de tomates

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
Recherche
Publicité
Contacter le propriétaire du blog
Visiteurs
Depuis la création 4 813 709
Publicité