MIECHAMBO CUISINE

C O N C H A S - Petits gâteaux Mexicains - et une pause dans les jardins de la villa Ephrussi

. . Un dessert facile et bon marché........ et de surcroit délicieux. Alors, allez-vous vous laisser tenter comme moi ?A peine acheté le dernier Elle à Table de cet été, je l'ai feuilleté tout en savourant un délicieux café. Et je suis tombée sur cette...

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Tags: Conchas, Ephrussi, Mexique, Nathalie Decoster

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24 juillet 2008

RIZ ROYAL AU SAFRAN

. . Une salade couleur soleil, vite faite, bien fraîche et qui met tout de suite en appétit ! .. .. Pour 3 personnes 200 g de riz 1 blanc de poulet 2 cébettes 3 œufs 2 tomates 1 poignée de pignons 1 bouillon cube « bouquet garni » Jus de citron 1 dosette...

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Tags: Riz, salade

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21 juillet 2008

Les picholines en petit comité sous le grand parasol de Vanessa

.. Je n'ai pas trouvé le temps de vous faire partager notre dernière journée des Picholines. Mais vous trouverez les comptes rendus détaillés Chez Valérie , Chez Lali , Chez Vanessa , Chez Virginie et Chez Isabelle , celle-ci pas plus courageuse que moi,...

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Tags: Picholines, cake, chocolat, coppa, cébettes, mangue, poivronnade

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18 juillet 2008

Un repas d'été en toute décontraction !

Et du coup je prépare des repas de "feignasse" ! Il fait chaud, je n'ai pas très envie de me mettre à cuisiner et de plus personne n'a très faim. Alors pourquoi se casser la tête ? Cependant les vieilles habitudes, dont celle de se mettre à table à heures...

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Tags: Pourcel, pain minute, pêches, salade composée, tiramisù, vin muscat

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14 juillet 2008

MILLEFEUILLE D ' ETORKI AU JAMBON CRU

J'aime beaucoup lire les recettes publiées par Vanessa ( Vanessa Cuisine ). Elles ne sont jamais très compliquées à faire et elle a le bon goût de savoir associer les ingrédients d'une manière originale pour nos papilles. Souvent j'ai aussi le plaisir...

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Tags: Fromage, jambon cru

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9 juillet 2008

TARTINES PIEMONTAISES

. ; « 10 minutes chrono » …….. voilà une expression qui me plait ! On peut faire de délicieuses « petites choses » en si peu de temps ? Oh oui on peut et il ne faut surtout pas se priver. Ce ne sont pas toujours les plus longues préparations qui font...

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Tags: coppa, Ricotta, parmesan

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4 juillet 2008

CREME DE MASCARPONE AUX FRAISES ET FRAMBOISES façon tiramisù

. . Un joli et savoureux dessert improvisé un soir avec les moyens du bord. A refaire ...... de temps en temps et tout au long de l'année avec la complicité de Mr Picard, pour les fruits. . La douceur de la crème alliée à la légère acidité de la purée...

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Tags: tiramisù, vin muscat, fraise, framboise, mascarpone

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