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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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4 avril 2015

Qu'allons-nous grignoter à l'apéritif pour Pâques ?

Qu'allons-nous grignoter à l'apéritif pour Pâques ?
A Pâques il y a les oeufs en chocolat et tous les plats traditionnels qui varient suivant les régions et les pays. Mais pour commencer le repas, tout de suite après la chasse aux oeufs, on va prendre l'apéritif..........qu'en pensez-vous ? En tout cas...
Posté par Chamborigaud à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon cru,  chips,  boudin blanc,  lard fumé,  moutarde,  fromage râpé,  apéritif,  beurre d'escargot,  vin blanc sec,  moutarde à l'ancienne,  moutarde de Reims,  nachos,  pain pré cuit,  pops

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1 mai 2008

CREVETTES A LA MOUSSE DE COURGETTES , CHANTILLY AU CURRY

CREVETTES A LA MOUSSE DE COURGETTES , CHANTILLY AU CURRY
. . Une idée venue un soir pour accompagner un petit apéritif en tête à tête. Je n'ai pas fait très attention aux proportions. ...... tout est fait dans l'approximation ! C'est super rapide à faire, très joli à regarder et particulièrement agréable à...
Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  crevettes,  chantilly,  chips,  curry

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5 avril 2008

Petit apéritif en toute simplicité !

Petit apéritif en toute simplicité !
..µ . Suivant les invités que j'ai à ma table, il m'arrive de "zapper" l'entrée et de proposer à la place un "apéritif-entrée". Je me fais un vrai plaisir en préparant toutes sortes de petites choses comme celles-ci, prises un peu partout sur le net,...
Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon,  avocats,  crevettes,  chorizo,  chips,  ananas,  bleu Auvergne,  kumquats,  noix,  tomates confites

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20 octobre 2007

CHIPS DE COURGETTES ET CREVETTES EPICEES

CHIPS DE COURGETTES ET CREVETTES EPICEES
. . . J'ai pris cette recette sur le blog Adélices il y a déjà pas mal de temps. Et depuis je l'ai faite deux fois pour le plus grand plaisir de tous.C'est vraiment très facile et rapide à faire. De plus les saveurs et la présentation sont très originales....
Posté par Chamborigaud à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  miel,  gingembre,  chips,  curry,  gambas,  sauce soja

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11 avril 2006

MESCLUN AU GUACAMOLE ET COEURS DE PALMIERS

MESCLUN AU GUACAMOLE ET COEURS DE PALMIERS
Mesclun au Guacamole et cœurs de palmiers Préparation : 15 minutes Pour 4 personnes : - 3 Avocats- 1 Citron jaune- Tabasco- 200 g de Mesclun- 1échalote -1 gousse d’ail- 1 pincée de Piment de Cayenne- Chips mexicaines- 1 Tomate- 8 Coeurs de palmiers -...
Posté par Chamborigaud à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocats,  chips,  tomates,  piment de Cayenne,  Tabasco,  coeurs de palmier,  mesclun

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