levure fraiche - MIECHAMBO CUISINE

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levure fraiche

9 octobre 2019

Tarte briochée aux pêches et brugnons, crumble amandes

J’avais envie d’une tarte à la pâte levée. J'en ai déjà fait il y a longtemps avec des quetsches mais j'avais envie d'aller voir ailleurs même si la mienne était excellente. Donc je suis allée "feuilleter" les blogs des copinautes. Si vous me connaissez...

Posté par Chamborigaud à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, brioche, tarte, prunes, crumble, rappadura, poudre amandes, liqueur de pêche, sucre roux, levure fraîche, eau de vie de mirabelles, mirabelles, brugnons, pâte levée, pâte briochée

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28 février 2019

LA MIQUE

"Consommée depuis le Moyen-Age , la recette de la mique a été transmise de génération en génération, avec des var iantes dans chaque région et dans chaque famille . Sa préparation semble liée à l'usage du four, qu'il soit banal ou communautaire, dans...

Posté par Chamborigaud à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, beurre, graisse de canard, MAP, levure fraîche, mique, recette limousine

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20 avril 2017

Fleurs de Brioche à la Ricotta et à l'Orange

Encore une recette coup de coeur lors d'un passage au rayon journaux en Italie ! J'ai flashé sur la photo de couverture et je n'ai même pas pu lire la recette car le magazine était sous blister ! Tant pis la photo était trop tentante. J'ai feuilleté le...

Posté par Chamborigaud à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, brioche, miel, orange, miel de lavande, Goûter, huile d'olive extra vierge, eau de fleur d'oranger, Cuisinons de saison, levure fraîche, petit déjeuner, viennoiseries

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