Découvrez la recette de l'Osso Buco aux légumes, un plat très équilibré qui peut facilement se préparer la veille. Nous aimons beaucoup l'osso buco mais pourquoi en rester toujours à l'osso buco à la milanaise ? Délicieuse recette incontestablement, mais...

Depuis quelques temps j'ai très envie de ressortir "mes vieilles recettes" ........ elles ne sont pas très originales, bien sûr, mais cependant très classiques. Et il est bon de revenir de temps à temps à la cuisine "de grand-mère", me semble-t-il ! L'osso...

.. Je n'ai aucune idée d'où vient cette recette.......je l'ai trouvé dans mes fameux dossiers "stock-tout" et je l'ai adaptée à mes envies et aux possibilités de mes placards. Et puis c'était ma période polenta .....alors vous allez trouver d'autres recettes...