cidre - MIECHAMBO CUISINE

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cidre

7 février 2019

Filet mignon à la crème de cidre et moutarde à l'ancienne

Recette aussitôt lue sur le blog de Sotis - La Gourmandise est un Joli Défaut - aussitôt faite et servie pour notre plus grand plaisir. Comme nous n'étions que deux j'ai divisé les proportions par 2 .....et j'ai utilisé la moitié d'un filet mignon de...

Posté par Chamborigaud à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, crème, veau, cidre, filet mignon, moutarde à l'ancienne, cidre brut

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30 septembre 2010

FEUILLETE AUX POMMES A LA CREME DE CIDRE

Pour le chemin du retour de vacances nous prenons souvent le même itinéraire. Savoie, Isère, Drôme, Hautes Alpes. Et là arrêt "obligatoire" d'abord dans un resto sympa de Serres (dont je ne me souviens plus du nom) pour un déjeuner sous les platanes,...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, cidre, feuilleté

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29 mars 2006

SOLES A LA NORMANDE

Pour 4 personnes Temps de préparation : 30mn INGREDIENTS 1KG DE FILETS DE SOLES 1 DL DE VIN BLANC SEC 1 LITRE DE MOULES 1 OIGNON NOIX DE SAINT JACQUES 80G DE BEURRE CREVETTES ROSES CUITES 125G. DE CHAMPIGNONS DE PARIS 3DL DE CIDRE (ou de vin blanc sec)...

Posté par Chamborigaud à 04:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, vin blanc, champignons de Paris, St Jacques, Calvados, moules, cidre, sole

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