Les bruschettes font partie des plats rapides mais plein de saveurs que j'aime préparer quelquefois le soir.J'achète en Italie des paquets de 4 ou 6 bruschettes de taille moyenne. Je les congèle et hop il ne reste qu'à sortir la quantité nécessaire suivant...

Dans un précédent billet je vous ai donné la recette du Patè di Carciofi . C'est un "antipasto" qui parait-il se sert surtout à Noël en Italie. Chez moi c'est n'importe quand. D'autant plus que j'ai tenté la congélation des artichauts poivrade et le résultat...