paprika - MIECHAMBO CUISINE

Travers de Porc Mariné, Sauce Sofrito à la Plancha

Je me suis inspirée d'une recette d'une spécialiste de la cuisson à la plancha j'ai nommé : Kathy (KADERICK) qui elle, avait fait du Filet mignon de porc mariné sauce sofrito à la plancha. A part le changement de viande je n'ai rien changé à sa recette…….et...

Posté par Chamborigaud à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, poivrons, romarin, tomates séchées, travers de porc, paprika, piment d'Espelette, origan, filet mignon, thym, laurier, plancha, grillades, chorizo fort, sofrito, vinaigre de framboises

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14 octobre 2014

Tarte aux Merguez et Poivrons, Pâte au Curry et Pavot

Une recette inattendue lue sur le blog de ma copinaute GUT , qui elle-même l'a prise chez Lucie - Un W.E une recette - qui elle-même a pris l’idée sur un autre blog. J’aime ces recettes qui font le tour de la blogosphère ;o)) Une idée particulièrement...

Posté par Chamborigaud à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, curry, tarte, poivrons, paprika, piment d'Espelette, coriandre, ciboulette, bacon, graines de pavot, merguez, pâte à tarte au curry

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10 novembre 2009

Bouchées Soufflées Au Chorizo et à la Coppa, couleurs de l'automne le long du Var

. Il y a encore quelques jours il faisait très très beau temps du côté de Nice et nous avons fait notre dernier pique nique de l'année au soleil au bord de la Vaïre, à Annot. Un endroit que nous aimons beaucoup, à la limite des Alpes Maritimes et des...

Posté par Chamborigaud à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coppa, chorizo, bouchées, paprika, automne, Alpes de Haute Provence, Annot, vallée du Var

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26 septembre 2009

Retour au port d'attache et Panés de Potiron Aux Magrets Séchés

Cette fois nous voilà de retour dans nos pénates ! Finies les grandes vacances en Savoie, les petites vacances en Auvergne, nous allons maintenant profiter des belles journées d'automne pour parcourir les marchés de Provence .........et d'Italie et faire...

Posté par Chamborigaud à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre noisettes, boulettes, potiron, paprika, huile de noisettes, magret séché

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13 juillet 2007

RADIS AU BEURRE DE FANES ET CREME AUX ARTICHAUTS ET OLIVES NOIRES

AU BEURRE DE FANES .Gif Ecrillustration Il vous faut : Pour 4 personnes : 2 bottes de radis avec leurs fanes, 100g de beurre (j’ai choisi du beurre salé avec des grains de sel de Guérande) Sel et poivre. Préparation : Nettoyer les radis, couper les fanes....

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichauts, menthe, fromage blanc, paprika, olives noires, radis, fanes de radis

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24 juin 2007

SUPIONS EN PERSILLADE EPICEE

Une recette hyper simple et qui ne demande pas de rester longtemps devant les fourneaux ! Supions en persillade épicée Pour 2 personnes - 500 g de supions (petites seiches) - Piment d'Espelette (quantité selon votre goût) - 1 gousse d'ail hachée finement...

Posté par Chamborigaud à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, calamars, paprika, piment d'Espelette, Supions

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13 décembre 2006

PAPRIKETTES

.. J'aime bien participer aux défis que nous lance Marie-Laure à intervalles réguliers pour sa rubrique "A vos casseroles ". . A chaque fois je me dis que je ne vais pas pouvoir participer par manque de temps quelquefois mais le plus souvent par manque...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, oignons, piment de Cayenne, pâte à choux

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23 mai 2006

TARTE AUX COURGETTES ET AUX LARDONS

Inspirée de la recette de Ôdélices j’ai fait quelques petits «aménagements» perso comme souvent. En l’occurrence pour cette première fois j’ai fait avec le «fond du frigo» avant le départ en vacances. Trois courgettes et deux tomates se morfondaient au...

Posté par Chamborigaud à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, basilic, curry, tarte, tomates, lardons, paprika, muscade

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29 avril 2006

ENDIVES FARCIES

. Pour 4 personnes Préparation : 45 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients 8 endives moyennes 1 jus de 1 citron 1/2 cuil. à café de sel 16 tranches de lard maigre fumé (tranches très fines) 50 g de beurre (ou de l’huile d’olive) 1/8 l de vin blanc 1/8 l de bouillon...

Posté par Chamborigaud à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, vin blanc, lard fumé, endives, paprika, muscade, épices indiennes

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